Kurse
Bei uns könnt Ihr auch noch etwas lernen mit viel Spaß und Freude und Liebe zum Handwerk! In einem extra dafür hergerichteten Raum bieten wir für Euch Koch-, Back- und Pralinenkurse an. Jeder Kurs kostet pro Person zwischen 75€ und 129€ inklusive einem Glas Prosecco oder Wein und einer Leihschürze.
Die Kurse dauern zwischen 3-4 Stunden und Ihr dürft im Anschluss natürlich auch die hergestellten Produkte mit nach Hause nehmen.
Die Mindestteilnehmerzahl liegt bei 6 Personen und es können maximal 10-12 Personen teilnehmen. Kommen nicht genug Teilnehmer zusammen, könnt Ihr gerne auf einen anderen Termin ausweichen.
Ihr könnt euch auch gerne als Gruppe anmelden, zum Beispiel für eine Geburtstagsfeier, einen JGA oder eine Betriebsfeier.
Die Anmeldung für die Kurse erfolgt per Mail an kontakt@tortenbakker.de. Bitte Euren Namen, das Wunschdatum, Eure Telefonnummer und Eure Rechnungsadresse mit angeben. Alle Kurse müssen vorab bezahlt werden. Wenn Ihr bereits einen Gutschein habt, schreibt bitte die Summe mit in die Mail und bringt den Gutschein dann zum Kurs mit.
Kochkurse
Wer bin ich? – Mein Name ist Bent. Ich bin seit 20 Jahren Koch und liebe die regionale Vielfalt.
Diese Vielfalt möchte ich Euch in mehreren verschiedenen Kursen zeigen und mit Euch zusammen kochen. Von Kleinigkeiten für Gäste über Grillsaucen und Marinaden für den Grillabend und vieles mehr….
Regionale Tapas
Spontanen Gästebesuch und ihr wollt nicht nur eine Schale Erdnüsse hinstellen? Wir machen gemeinsam 3-4 unkomplizierte und regionale Tapas/Vorspeisen für den besonderen Abend mit Gästen.
TERMINE:
Fleischloses Grillen vegan oder vegetarisch – 10 Plätze
Lust auf Grillen? Aber am liebsten ohne Fleisch oder Fisch?
Hier unser Kursangebot:
Wassermelone mit Fetacrumble und Basilikumpesto
Tomatencarpacchio mit gegrillter Aprikose, Burrata, Tomaten und Zitronen-Vanille-Vinaigrette
Polentataler mit Kidneybohnen und Mais und Chili-Himbeer-Ketchup
Quesadilla mit Feta, Datteln, Curry, Mangochutney
Freitag 23.08.2024 18:00 Uhr
– noch 10 freie Plätze –
Kosten pro Person 69,-€
Schokoladen- oder Pralinenkurs
Pralinen selbst zu machen ist gar nicht so schwer….
Im Kurs zeige ich Euch, wie Ihr zu Hause mit haushaltsüblichen Materialien Pralinen herstellen könnt. Gemeinsam üben und erlernen wir das richtige Temperieren und den Umgang mit Schokolade, die Herstellung von Füllungen und das Ausdekorieren der Pralinen. In einer kleinen Gruppe verbringen wir schokoladige Stunden.
Selbstgegossene Pralinenformen, Schokolade temperieren, Aufgespritzte Pralinen, zart schmelzende Schnittpralinen – das sind die Inhalte unseres ersten Pralinenkurses.
Am Ende des Tages dürft Ihr alle selbst hergestellten Pralinen mitnehmen oder einfach weiter verschenken.
TERMINE:
PRALIENENHERSTELLUNG
Samstag 14.09.2024 15-18 Uhr
– 10 freie Plätze –
Kosten pro Person 129€
Samstag 28.09.2024 15-18 Uhr
– 10 freie Plätze –
Kosten pro Person 129€
Samstag 05.10.2024 15-18 Uhr
– 10 freie Plätze –
Kosten pro Person 129€
Samstag 12.10.2024 15-18 Uhr
– 10 freie Plätze –
Kosten pro Person 129€
