Kurse

Bei uns könnt Ihr auch noch etwas lernen mit viel Spaß und Freude und Liebe zum Handwerk! In einem extra dafür hergerichteten Raum bieten wir für Euch Koch-, Back- und Pralinenkurse an. Jeder Kurs kostet pro Person zwischen 75€ und 129€ inklusive einem Glas Prosecco oder Wein und einer Leihschürze.

Die Kurse dauern zwischen 3-4 Stunden und Ihr dürft im Anschluss natürlich auch die hergestellten Produkte mit nach Hause nehmen.

Die Mindestteilnehmerzahl liegt bei 6 Personen und es können maximal 10-12 Personen teilnehmen. Kommen nicht genug Teilnehmer zusammen, könnt Ihr gerne auf einen anderen Termin ausweichen.

Ihr könnt euch auch gerne als Gruppe anmelden, zum Beispiel für eine Geburtstagsfeier, einen JGA oder eine Betriebsfeier.

Die Anmeldung für die Kurse erfolgt per Mail an kontakt@tortenbakker.de. Bitte Euren Namen, das Wunschdatum, Eure Telefonnummer und Eure Rechnungsadresse mit angeben. Alle Kurse müssen vorab bezahlt werden. Wenn Ihr bereits einen Gutschein habt, schreibt bitte die Summe mit in die Mail und bringt den Gutschein dann zum Kurs mit.

Kochkurse

Wer bin ich? – Mein Name ist Bent. Ich bin seit 20 Jahren Koch und liebe die regionale Vielfalt.

Diese Vielfalt möchte ich Euch in mehreren verschiedenen Kursen zeigen und mit Euch zusammen kochen. Von Kleinigkeiten für Gäste über Grillsaucen und Marinaden für den Grillabend und vieles mehr….

Regionale Tapas

Spontanen Gästebesuch und ihr wollt nicht nur eine Schale Erdnüsse hinstellen? Wir machen gemeinsam 3-4 unkomplizierte und regionale Tapas/Vorspeisen für den besonderen Abend mit Gästen.

TERMINE: 

Großes Tasting/Weinabend – 14 Plätze

Wir laden ein zum großen Tasting in unserer Koch- & Backschule.

Dazu gibt es: Kerzenlicht, schöne Hintergrundmusik & Weine aus der Region.

Wir verkosten: verschiedene Öle, Essige, Senf und Kräuterdips von LAUX Deli.

Dazu gibt es Brot, Oliven und Knabbergebäck und natürlich nette Gesellschaft!

Samstag 22.06.2024   16:00 Uhr

– noch 3 freie Plätze – 

Kosten pro Person 19€

Gin Tasting mit Luna Gin – 14 Plätze

Wir laden ein zum großen Tasting in unserer Koch- & Backschule.

Dazu gibt es: Kerzenlicht, schöne Hintergrundmusik & Gin aus der Region.

Wir reichen verschiedene Kleinigkeiten zu Essen, um das Gin Tasting abzurunden.

Freitag 26.07.2024   18:00 Uhr

– noch 14 freie Plätze – 

Kosten pro Person 39€

Fleischloses Grillen vegan oder vegetarisch – 10 Plätze

Lust auf Grillen? Aber am liebsten ohne Fleisch oder Fisch?

Hier unser Kursangebot:

Wassermelone mit Fetacrumble und Basilikumpesto

Tomatencarpacchio mit gegrillter Aprikose, Burrata, Tomaten und Zitronen-Vanille-Vinaigrette

Polentataler mit Kidneybohnen und Mais und Chili-Himbeer-Ketchup

Quesadilla mit Feta, Datteln, Curry, Mangochutney

Freitag 23.08.2024   18:00 Uhr

– noch 10 freie Plätze – 

Kosten pro Person 69,-€ 

Schokoladen- oder Pralinenkurs

Pralinen selbst zu machen ist gar nicht so schwer….

Im Kurs zeige ich Euch, wie Ihr zu Hause mit haushaltsüblichen Materialien Pralinen herstellen könnt. Gemeinsam üben und erlernen wir das richtige Temperieren und den Umgang mit Schokolade, die Herstellung von Füllungen und das Ausdekorieren der Pralinen. In einer kleinen Gruppe verbringen wir schokoladige Stunden.

Selbstgegossene Pralinenformen, Schokolade temperieren, Aufgespritzte Pralinen, zart schmelzende Schnittpralinen – das sind die Inhalte unseres ersten Pralinenkurses.

Am Ende des Tages dürft Ihr alle selbst hergestellten Pralinen mitnehmen oder einfach weiter verschenken.

TERMINE: 

Pralinenherstellung

MUTTERTAGS-/PÄRCHEN-SPECIAL

Für alle die ihrer Mutter, ihrem Partner, ihrer Partnerin oder einem Freund/Freundin eine Freude machen möchte, bieten wir einmalig ein Special an. 2 für 1! Ihr bezahlt einen Platz, bekommt aber zwei! Buchbar nur bis zum Muttertag, 12.5.24. Also sicher euch schnell dieses Angebot. Wir freuen uns auf euch!

Samstag 01.06.2024     15-18 Uhr

– ausgebucht – 

Kosten pro Pärchen 129€